筋膜とお食事の関係

筋肉や筋膜を硬くする、食べ物は？
簡単レシピ♪
セルフ筋膜リリース♪ご紹介

​前回にひき続き『筋膜』のお話です。
筋膜の状態は、筋肉や骨、血管、神経、内臓にまで影響する。体の使いすぎ、動かなすぎ、良くない姿勢、普通に暮らしているだけでも筋膜は硬くなる。という内容をお伝えしました。

You are what you eat.～あなたはあなたの食べたものでできている～

英語のことわざにもあるように、私たちの体は、食べた物で出来ています。
では、筋膜と食べ物の関係はどうでしょうか？　よく言われているのが『糖化』です。糖の取りすぎで余分になった糖は、たんぱく質や脂肪と結び付き糖化がおこります。糖化した、たんぱく質は構造が壊れ皮膚が硬くなり弾力性が失われます。筋肉も筋膜も、たんぱく質で出来ているので同じように硬くなると考えられます。また、食品添加物にも糖が多く含まれているので、お菓子やコンビニのお弁当、カップラーメンやスーパーのお惣菜などを頻繁に摂取する方は、注意が必要ですね。

そして筋膜の硬い方には、普段からグルテンの含まれるパンやうどん、パスタをよく食べる方も多いようです。グルテンは小麦粉に含まれている、たんぱく質に水を加える事で変化してできる成分です。粘り気があり、食べ物をおいしくする効果があります。一方､小麦アレルギーのように体への影響が強くでる成分でもあります。
グルテンを控えると、肌の調子が良くなった、花粉症が緩和した、腸の調子が良い、体が軽くなったという変化を感じる方は少なくありません。筋膜の緩みも期待できるので、一定の期間だけでもグルテンを控えたり（グルテンフリー）減らしてみるのはいかがでしょうか？

★糖質・グルテンOFFのレシピご紹介

『糖質OFFのカレーうどん♬』
​【材料】
水400ml
糖質0麺
ツナ缶 1缶
S＆Bカレーのもと（缶詰タイプ）中さじ1
しょうゆ 小さじ1
七味唐辛子 お好みで！！
ケチャップ 大さじ1
野菜ブイヨン スティック１／2〜1／3
ほうれん草 2ふさ
MCTオイル 大さじ1
 
【 作り方 】
① ほうれん草は食べやすくカットします。
② 鍋に麺とツナを入れて、クツクツ煮ていきます！！
③ ほうれん草とカレー粉、その他の調味料を加えます。
④ 最後に③を器に入れ、MCTオイルを大さじ1、入れたら完成です！！

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